Ernährungsberatung – allgemein und individuell
Essen ist ein wichtiger Teil unseres Wohlbefindens. Während der Akuttherapie treten oft viele Probleme und Fragen im Zusammenhang mit Essen und Ernährung auf. Hier steht das Ernährungsteam Kindern, Jugendlichen und ihren Familien mit Rat und Tat und vielen praktischen Tipps zur Seite.
Neben den Beratungen zu verschiedenen Themen zeigen wir auch ganz praktisch auf, dass gesunde Ernährung bunt, vielfältig und lecker – und alles andere als langweilig sein kann!
- Individuelle Ernährungsberatung während der Akuttherapie und in der Nachsorge
- Beratung zur Auswahl von Lebensmitteln – welche sind während der Akuttherapie erlaubt – und bei welchen ist Vorsicht geboten?
- Beratung zu Hygienerichtlinien bei der Zubereitung von Lebensmitteln – sowohl in der Elternküche auf der Station als auch zuhause
- Beratung für den Umgang mit Therapie-Nebenwirkungen wie Mukositis, Appetitlosigkeit und Gewichtsabnahme, Heißhungerattacken und Gewichtszunahme u.v.m.
- Regelmäßig stattfindendes „Freitagskochen“ und Smoothie-Aktionen in der Elternküche – nach gesunden leckeren Rezepten – als Abwechslung im Stationsalltag – und als Inspiration für zuhause
- Kochkurse und Einkaufstrainings im Rahmen von Nachsorgeprojekten
Die Versorgung von Krebspatient/-innen am Uniklinikum Erlangen erfolgt in zertifizierten bzw. begutachteten Strukturen der Deutschen Krebsgesellschaft (DKG), der Deutschen Krebshilfe (DKH) bzw. dem Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF).
Im Onkologischen Zentrum (ONZ) sind die Strukturen für die klinische Versorgung zusammengefasst, im Comprehensive Cancer Center Erlangen-Europäische Metropolregion Nürnberg (CCC ER-EMN; CCC WERA) und im Nationalen Centrum für Tumorerkrankungen (NCT) die Strukturen für translationale Krebsforschung und klinische Studien.
